小龙虾的产地以长江流域为主。它的生长和繁殖离不开适宜的气温和水质条件。作为中国南方的一道美食，小龙虾几月份开始上市？
每年的四月份开始，小龙虾就已经悄悄上市。这个时候的小龙虾以青虾为主，价格也比较昂贵。但是到了五月份的时候，成批量的小龙虾就开始上市了，这时候的小龙虾不仅有青壳龙虾，还有红壳龙虾，价格也较之前便宜很多。喜欢吃虾的朋友就可以一饱口福啦。一般吃到十月份左右，小龙虾就开始慢慢退市，想吃就要再等一年。
小龙虾的上市时间受到气温和水温等很多因素的影响。一般来说，小龙虾的生长需要水温在20-30摄氏度之间，而这个温度范围通常是从4月份开始到10月份结束。
随着科技的发展，现在也有很多地方采用养殖的方式来培育小龙虾，使得它的上市时间可以得到延长。这些养殖基地一般采用温室等技术来控制水温，从而让小龙虾在非季节期间也能够生长和繁殖，提供新鲜的小龙虾。
虽然一年四季都能买到小龙虾，但总的来说长江流域4月开始有，而6月是吃虾的最佳时期。这个时候虾肉饱满，价格也最低，同时也是小龙虾大量出口欧美的时间。