提起小龙虾，大家一定不会陌生。它可是吃货饭桌上的一道美味佳肴。在我们享受这道美味的同时，有的人不禁提出这样的疑惑，
小龙虾是虫子吗？说它是虫也是有历史原因的。因为古代人习惯把小东西叫做虫。我们可以看到"虾"字有一个虫字旁。一起被认为是虫的还有蛇，蝎，蟹，蚯蚓，蜘蛛等。其实，我们喜爱的小龙虾既不是海鲜也不是昆虫，而是如假包换的淡水獒虾。它和龙虾有亲戚关系。真名叫"克氏原螯虾"。大约相当于人和猴子的关系。分类学上都是一个"目"，但不是一个"科"。小龙虾长着两个大大的"钳子"，就是我们所说的"獒"。
小龙虾因为其顽强的生命力，在污水中也能生存。有的人说小龙虾喜欢臭水沟。这种说法也是不对的，谁不喜欢干干净净的环境呢？真正的污染水质也会降低它的生存率，使其生长缓慢。小龙虾因其生长速度快，适应能力强，肉质鲜美，深受人们喜爱。